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商家位置
御宴香(新兴店)到店自提
地址:岑溪市新兴路29
电话:13788143630
御宴香(兴宁店)到店自提
地址:岑溪市兴宁七街6号
电话:13737461194
御宴香(探花店)到店自提
地址:岑溪市义州大道681号
电话:13481488852
御宴香(城西店)到店自提
地址:岑溪市玉梧大道西98号
电话:13557245679
御宴香餐厅(城东配送)
地址:岑溪市城东路教育局旁边
电话:13737477138
御宴香(明都店)到店自提
地址:岑溪市岑溪市岑城镇明都新城永安大街18号
电话:13471957970
品味坊(新兴店) 到店自提
地址:岑溪市新兴市场百润超市门口
电话:13481488852
御宴香(大中店)到店自提
地址:岑溪市大中路中医院对面
电话:13737477138
御宴香(金湾顺景)到店自提
地址:岑溪市岑溪市金湾顺景育才路口
电话:13471957970
本单详情

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御宴香加盟连锁
御宴香手撕鸡”是广西着名的风味菜肴之一。始由广西籍御厨覃木森于清代乾隆十六年(1752年)间首创,至今已有260年的历史并相传至今第捌代传人广西覃桂昌。“广西手撕鸡”由乾隆六下江南时覃木森于杭州开了第一家“广西手撕鸡美味店”始名声大震。乾隆三十年(1765年)第四次下江南时亲到店里再试“手撕鸡”美味,赞不绝口,亲自挥毫题“御宴香”牌匾。 乾隆南巡的生活条件和设施,与宫中无异:茶房所用的乳牛,多至75头,膳房用的羊有1000头,牛300头,这些牲畜都是提前从北京运到江南各地,随时宰用。饮用水也是远道运来,其它的饮食也是从全国各地运来。地方的官员乡绅为了讨好乾隆,极尽逢迎。乾隆皇帝视察堤坝修建情况时经常让御厨将做好的“御缮”送到现场供皇帝食用,但做好的“御缮”在运送的过程中因时间延迟食用,使“色、香、味”有不同程度的改变,当时地方广西籍御厨覃木森想到了一个新菜式,就是将鸡先煮熟,整只送到目的地后再用手撕成柳丝状,拌上预先调好的调料,既能保持鸡肉的鲜味,新拌上的调料又能保香、保色不变。皇帝尝后问左右“何物如此鲜香可口”?左右曰:“手撕鸡”。乾隆皇帝甚喜,吃后称赞其具“色、香、味三绝”,于是“手撕鸡”驰名天下。这就是“广西御宴香手撕鸡”的起源。手撕鸡具有色泽鲜艳、肉酥肥不腻、醇香浓郁、味道鲜美等特点,为着称中外的广西传统风味名肴。
御宴香加盟连锁
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